X
Привет,Гость.
Предлагаем пройти революционный
курс по гитаре.
Подарок от Трайзе Сергея забирай!
ВАМ ПОДАРКИ ОТ ПРОЕКТА
"ГИТАРНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ"


28.05.2020

Как выбрать арбуз по внешнему виду

Жаркие дни не могут обойтись без свежих, сочных фруктов и ягод. Однако перед каждым встает главное испытание, выбрать плоды, которые окажутся вкусными и спелыми. Особенно это касается арбузов, ведь их яркая корка полностью скрывает внутреннее содержимое. Нередко выходит так, что приобретенный красавец дома оказывается переспевшим, не сладким или насыщенным нитратами. Стоит заранее изучить параметры, по которым определяется спелость и вкус арбуза, чтобы в сезон не пускать деньги на ветер. Так все-таки, как выбрать арбуз?

Польза арбуза

У арбуза достаточно много полезных свойств, к которым относят:
— в содержании имеется ликопин, потребление которого понижает риск возникновения и развития рака простаты, а также онкологии молочной железы.
-по проведенным исследованиям Техасских ученых удалось определить, что арбуз повышает либидо и стимулирует кровеносные сосуды.
— активное потребление этой ягоды уменьшает риск сердечных заболеваний, служит профилактикой гипертонии и атеросклероза.
-в составе имеется большое содержание глутатиона, который необходим для поддержки здоровья печени.
-помогает вывести организму накопленные в нем токсичные вещества.
-употребление данной ягоды предотвращает обезвоживание организма с низкой калорийностью.
-в нем имеется бета-каротин, за счет которого происходит обогащение организма витамином С.
-у него имеется свойство, которое предотвращает накопление жиров в клетках за счет содержания аминокислоты цитруллин.
-оказывает на организм противовоспалительное действие, а также содействует борьбе с хроническими болезнями.
-ягода предотвращает возникновение различных заболеваний в организме и замедляет процессы старения.

Как выбрать арбуз
Как выбрать арбуз

Когда стоит покупать

Наиболее оптимальным временем для покупки арбузов считается осень либо конец лета. Как правило, по-настоящему спелые плоды, которые были выращены в естественных условиях, должны появиться в продаже на рынках во второй половине августа.
Не стоит верить продавцам, которые продают свои арбузы в первой половине июля, выдавая товар за выращенный в естественных условиях. Вероятнее всего он был перенасыщен нитратами и красителями.

Где покупать

Качество также зависит и от места его приобретения. Все продавцы обязаны выполнять санитарно-эпидемиологические нормы, а также данный продукт должен продаваться в специально оборудованных для этих целях местах.

Перед покупкой арбуза важно обратить внимание на следующие моменты:
-торговая точка должна быть расположена под навесом, чтобы арбузы не находились под воздействием солнца либо дождя.
— арбуз должен быть цельным и не иметь каких-либо внешних повреждений, будь то царапины или надрезы.
-о качестве продаваемых арбузов в каждой торговой точке должен находиться документ, который будет это подтверждать. При требовании покупателя продавец обязан его предоставить.

Какого размера брать

На самом деле не все большие арбузы очень вкусные, и их размер зависит исключительно от сорта. Рекомендуется выбирать среднюю по объему ягоду, так как слишком малый плод вероятнее всего будет не зрелым, а слишком большой возможно содержит много нитратов. Идеальный вес составляет до 10 килограммов.

На что обратить внимание

Перед покупкой стоит обратить внимание на такой параметр как его внешний вид. Наличие на его поверхности полос должно быть максимально заметно, корка обязана быть твердой и блестящей. Мягкая корка свидетельствует о том, что ягода еще не дозрела. Объясняется это тем, что когда арбуз впитывает влагу, то его корка становится более твердой.

Не менее важным параметром во внешности ягоды является наличие оранжевого либо желтого пятна. Обратив на это внимание, не останется никаких сомнений в том, что плод вылеживался на поле. Размер такого пятна может варьировать в пределах 5-10 сантиметров. Если оно слишком большое, то стоит отказаться от покупки такого арбуза, так как, судя по всему, он получал недостаточно солнечного света, когда дозревал, из-за чего возникает вероятность, что ягода будет не вкусной.

Какого цвета должен быть

Полосы арбуза должны быть четко обозначены. Обратив на них внимание стоит знать, что чем темнее такая полоса, тем больше питательных веществ впитала в себя ягода.

Как выбрать арбуз 2
Как выбрать арбуз 2

Мальчик или девочка?

Как ни странно, но арбуз разделяют на два пола, на девочку и мальчика. Как известно первый вариант более вкусный за счет того, что в содержании такой ягоды имеется большее количество сахара. Чтобы различить два этих варианта следует обратить внимание на низ, и если тот выпуклый и еще на ягоде присутствует маленький кружок, то плод относят к мужскому полу.

Какой должна быть корка арбуза?

Корка должна быть достаточно твердой. Когда он спелый, то любые попытки отколоть ее ногтем будут тщетными. Внимательный взор может определить, что он перерос, об этом будет свидетельствовать влажная и коричневая корка.

Звук

Важным аспектом в выборе является звук. Не мало зависит и от слушающего человека, так как это требует наличия определенной сноровки. Для правильного выбора важно знать отличие между глухим и звонким звуком. При постукивании пальцем об ягоду звук должен быть звонким, что говорит о его спелости.

Также имеется и другой способ, который поможет убедиться в спелости арбуза. Для него нужно взять плод и сжать его, если тот слегка потрескивает, то это и будет говорить о его сочности и зрелости.

Как выбрать арбуз. Тонет ли арбуз
Как выбрать арбуз. Тонет ли арбуз

Тонет ли арбуз?

Чтобы проверить спелость достаточно будет бросить его в воду, и если он всплывет, то это будет свидетельствовать о спелости ягоды.

Обратите внимание на хвостик

Стоит обратить внимание на наличие хвостика либо плодоножки у арбуза, что обязательно должно присутствовать. Если их нет в наличии, то скорее всего ее намеренно оторвали, чтобы скрыть какие-то дефекты. Хвостик у зрелого плода должен быть сухим и немного желтым, но при этом не пересушенным.

Разрезав, присмотритесь к мякоти

После разрезания арбуза в первую очередь следует обратить внимание на его цвет, он должен быть насыщенно красным. Если в нем присутствует фиолетовый оттенок, то скорее всего он был подвержен воздействию на него нитратов. Семечки должны быть темного цвета, но не белыми, что будет обозначать недозрелость ягоды.

Есть несколько способов определить наличие нитратов в плоде:

— плод слишком интенсивный и красный, иногда с преобладанием фиолетового цвета;

— волокна арбуза не белого, а желтоватого оттенка;

— поверхность среза глянцевая и гладкая, не искрится крупинками;

— если растереть кусочек арбузной мякоти в стакане с водой, при завышенном количестве нитратов вода станет красной или розовой. Если арбуз нормальный, то вода в стакане просто помутится.

На этом у меня всё. Если вам понравилась статья, поделитесь ею со своими друзьями, а если возникли вопросы — прошу в комментарий.

Чувствуете, что возраст накладывает отпечаток на ваше лицо, тело, волосы, здоровье и память? Читать статью.

Поделиться ссылкой:

Один комментарий к “Как выбрать арбуз по внешнему виду

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *